2017年1月28日正月初一中午十一点半吃素，加拿大中华寺為 弘扬中华传统文化和佛教优秀文化，将在新春佳节之际，邀请原珍家素食陈善弥老师等1月28日在中华寺兄弟姐妹们共同无遮普供“有缘人慈善素斋”公益活动，这也是中华寺举办第二届的吃素结缘活动，非常难得在新年初一又是弥勒菩萨圣诞之际，有缘来中华寺吃素一天，相当於吃素一年，这样的效果不参加吗？赶紧报名吧。中华寺希望通过推广素食文化，倡导绿色、环保、健康的生活方式，将进一步丰富和提升内在慈悲的心性。欢迎有缘人走进中华寺，吃美味素食。 所谓「万人施，万人舍，同结万人缘；十方来，十方去，共成十方事」 从此将家宴变成全素宴，时尚，健康，环保，您就是下一个达人。祝福大家在新的一年裡，如意吉祥，福慧双收。

  素菜，是以植物类、菌类食物為原料制成的菜肴。中国的素菜源远流长，它產生於春秋战国时期，主要用於祭祀和重大的典礼。魏晋、南北朝时，随著佛教的传入，“吃素”理论逐渐形成，对素菜的发展起到了极大的推动作用。从此，素菜便自成体系，独树一帜，风格别致，成為丰富多彩的中国菜肴和食文化的一个重要组成部分。

  近年来素食主义在餐桌上形成一股新的时尚和潮流。吃素是一种态度与宗教信仰无关，素食主义者追求的是健康，环保。是对生命的尊重、动物的保护、使生态平衡，同时有利於人类灵性提高最简单的途径之一。大鱼大肉是中国餐饮文化的一部分，人们渐渐忘记了蔬果所能带给人类最原始的营养和味道。而如今的蔬果被空气，水，土壤以及运输储藏，农药，转基因等等原因所污染，吃素已是大多数人的健康选择。此刻的一念选择，就是在这一年的“新生”中种下一颗种子，种子生发，那将是我们许给未来、生命的礼物，你会希望那是祝福吗？还记得当初选择素食的理由吗？还记得最初决定断荤食素的你麼？

  一年，一世，一轮回，素食，这简简单单的事情，伴随、呵护最初那一念“慈悲”，慢慢从童稚懵懂走向独立坚强。从初登橘子洲头风光无限，到在争议风浪中前行，到现在，你还是那个独爱“万类霜天竞自由”的“少年郎”吗？原来，风华正茂，从不是足矣抵抗岁月的不老容顏或肌肤，而是一颗无畏、坚定、善良的初心。